Découverte de la cuisine des différentes régions de l'Inde. L'odeur inoubliable de l'Inde n'est pas uniquement le parfum délicat du jasmin et des roses ou du bois de santal dans l'air chaud. mais il y a aussi celle des épices si essentielles pour la cuisine indienne .

Le net des Juifs Marocains, casablanca, sepharade, sefarad, marrakech, mogador, maroc, juif, israel. Des recettes qui ont perdu toute leur attrayance dans la culture de l'occident, telle la rate farcie ou l'omelette a la cervelle, et qui etaient considerees comme des mets de choix dans le temps.

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